ラムやイノシシなどをランチで楽しむ

地元や県内産の珍しい食材を使用したジビエを手軽に楽しめます。観光の合間にも立ち寄りやすく、熊本の名物である馬焼きも提供して、肉料理のほか採れたての野菜も楽しめるメニューを、阿蘇で用意しています。

新鮮な野菜と美味しいハーモニー

特別

県内産の珍しいラム
吟味

新鮮な食材を使用
自然

テラス席も用意

check!

美味しい食材を吟味し提供しています

臭みのない柔らかなジビエや新鮮な野菜などこだわりの食材をランチでも楽しめます

Point 01

九州産のラムでジンギスカン

人気の高いヘルシーなジンギスカンは九州産のラムを使用しており、ジビエが初めてのお客様にもご好評いただいております。観光の合間のランチに、女子会や記念日などのデートに、幅広くご利用いただけるメニューを用意しています。
Point 02

臭みや硬さのないイノシシ

硬さや臭みの出やすい猟銃での狩猟は行わず、罠でとったイノシシは下処理にこだわっており、新鮮で臭みのない状態で提供しています。阿蘇で種類を選べるコースも提供しており、試してみたい肉料理をお召し上がりいただけます。
Point 03

ラムや馬などをお酒や野菜と共に

熊本の名物である馬焼きをはじめ、珍しい九州産のラムや契約農家から仕入れたイノシシといったジビエを阿蘇で提供しています。採れたての野菜を焼き野菜やサラダにしたメニューや、ご当地サワーをはじめとしたお酒も用意しております。

お気軽にご連絡ください

096-273-9646

営業時間ランチ 11:00〜16:00
ディナー 17:00〜21:00

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空港から車でお越しいただきやすく自然に囲まれた店舗で希少な地域産の食材を堪能

羊革命

住所	〒861-2402 熊本県阿蘇郡西原村小森1801-9 Google MAPで確認する
電話番号	096-273-9646 096-273-9646
営業時間	ランチ 11:00〜16:00 ディナー 17:00〜21:00
定休日	木

熊本空港から近く車でアクセスしやすいエリアに店舗を構え、日頃なかなか味わえない希少な食材を豊富にお取り扱いしております。日常的なご利用はもちろん、周辺エリアへの観光ついでや記念日のディナー、大切な方とのデートなど、様々なシーンにご活用いただけます。

アクセスへ

羊革命のこだわり

初めてでも食べやすく工夫された珍しい食材に阿蘇で挑戦

ちょっと変わった肉料理を食べたいお客様にもおすすめ

記念日やデート、女子会に普段とは少し違った料理を楽しみたいというお客様へ、ちょっと贅沢なランチやおしゃれに楽しみたいディナーにもご利用いただける羊などの新鮮なジビエ料理を用意しています。契約農家からおろした地元で獲れた県内産のイノシシは、臭みの無さや新鮮さを重視した狩猟方法にもこだわっており、初めてのお客様も挑戦しやすいと好評をいただいております。観光の合間に立ち寄りやすい場所に店を構えており、熊本名物の馬焼きも楽しめます。

またイノシシや馬、羊などを美味しく安心して召し上がっていただけるよう、熊本産の希少なものや臭みのないものを新鮮なまま提供しております。朝市で仕入れた地元の採れたて野菜をたっぷり使った焼き野菜も用意しており、サラダバーや焼き野菜をお替わりできるメニューもあるためぜひ一緒にお楽しみください。